餐飲企業(yè)現場管理評價認證證書

餐飲企業(yè)現場管理評價認證證書

餐飲企業(yè)現場管理規(guī)范評定條件和達標依據的基本要求：

嚴格遵守建設和運營中涉及的節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生、防疫、安全等法律、法規(guī)和標準的要求。企業(yè)現場管理有相應管理機構，有高層管理者具體負責組織實施，并在資金預算和人力資源上提供必要保障。

每年提供員工相關教育和培訓并保持培訓的有效性和時效性。有向全體員工明示的管理責任表，各級負責人（含休班替代人）有姓名、照片及職責，管理責任沒有重復、遺漏?，F場管理有月、周、日工作計劃，員工每日檢查工作完成情況。有實施現場管理規(guī)范成果記錄的墻報，并展示實施前后對比照片。

企業(yè)門面應裝潢美觀、清潔無塵，標識明顯。店內應安全衛(wèi)生、干凈明亮、通風良好、溫度適宜。內部布局便于清潔經營場所環(huán)境，利于消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲等潛在隱患。

應設置消防設施及安全通道，有標識并明示使用辦法。標識符合GB13495的規(guī)定。收銀及易發(fā)事故區(qū)域應設置監(jiān)控裝置。各部門有按衛(wèi)生規(guī)范制定的清潔責任分區(qū)圖，定期清潔計劃表。應按GB16153的要求設置防蠅、防鼠、防塵、防潮及處理垃圾的設施。

店內供水設備設施安全可靠，水質符合GB5749要求。企業(yè)加工制作涼菜、冷加工糕點、生食深海水產品等直接入口食品需短時間存放或處理操作的，應分別設有相應專間。

有員工制服和儀表儀容標準，有標準圖示。所有員工水杯、飯碗應集中存放。員工按規(guī)程操作，符合《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求。

如何提高餐飲業(yè)的管理和服務水平：

1、禮貌

2、服務態(tài)度

在餐廳工作中，為了體現良好的服務態(tài)度，我們應該做到以下幾點：

1、微笑著打招呼。好重復客人的名字。

2、主動接近客人，但保持適當的距離。

3、含蓄、冷靜，在任何情況下都不急躁。

4、如果客人投訴，請?zhí)撔膬A聽。好讓他們填寫客人意見表。如果發(fā)現服務人員錯了，應立即向客人道歉并糾正。

5、如果客人有任何不合理的要求或錯誤，只需向客人解釋，不要要求客人承認錯誤，并堅持“客人永遠是對的”。

6、了解各國各級人民的不同心理特點，提供有針對性的服務。

7、在時間和方式上，處處方便客人，在細節(jié)上努力讓客人感受到周到的服務。

企業(yè)設備維護保養(yǎng)服務認證證書的作用

企業(yè)設備維護保養(yǎng)服務認證證書的作用 設備維修保養(yǎng)服務認證證書是對企業(yè)一個服務認證能力星級認證證書，評為五星級認證是最高的。1、用擦洗……

商品售后服務認證標準

GB/T27922商品售后服務認證是指對企業(yè)的商品售后服務流程、服務能力、服務質量和服務體驗等方面進行認證，旨在提高企業(yè)的售后服務水平，增強消費者對……

商品售后服務認證多少錢

售后服務認證費用是5880元左右，具體費用還需根據公司的實際人數和審核天數來決定。認證的收費是按人/日數來執(zhí)行的,人/日數按照企業(yè)總人數計算,具體的……

商品售后服務認證機構

全國商品售后服務評價達標認證評審委員會是由中華人民共和國商務部批準中國商業(yè)聯合會牽頭組織成立的，在全國范圍開展《商品售后服務評價體系》標準的……

中企認證咨詢網積累了豐富的國際質量認證工作經驗，各項業(yè)務均成果卓著。始終以服務國家經濟社會發(fā)展和提升人民生活品質為己任，依托產品認證(包括服務認證、自愿性認證)、管理體系認證和認證培訓業(yè)務，著力開展節(jié)能。在積極促進國際貿易，調整經濟結構，保護消費者安全健康，構建社會誠信體系，參與"兩型"社會建設等方面做出了積極貢獻。同時，自身獲得了跨越式發(fā)展，已成為業(yè)務門類全、服務網絡廣、工作手段新、技術力量強、人員素質高的一流認證機構，可以方便快捷地為世界各地的客戶提供高效、優(yōu)質的"一站式"服務。中企認證咨詢網秉承"和諧、進取、責任"的理念，正在朝著建立社會公信力高，有較強創(chuàng)新能力、市場競爭能力和可持續(xù)發(fā)展能力，向業(yè)界有較高知名度的國際型認證機構的目標努力前行，優(yōu)質的服務、雄厚的技術力量、先進的管理水平保障了中企認證咨詢網業(yè)務的順利開展，為順利實現中企認證咨詢網的質量目標、為認證機構的品牌提供了有力保障。

中企認證咨詢網專業(yè)從事ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、IATF16949、ISO27001、ISO13485、ISO22000、HACCP、ISO20000、ISO45001、QC080000、GB/T50430、GB/T27922售后服務體系認證、GB/T29490知識產權管理體系、ISO37001、ISO50001、ISO22163、兩化融合體系、系統(tǒng)集成資質、十環(huán)認證、SMETA、SEDEX、BSCI、SA8000、FSC、ICTI、GSV、C-TPAT、WRAP、EICC、GMP、GMPC、ETI、BRC、驗廠咨詢、商務部信用等級、誠信信用等級、ISO體系、CE、3C、AAA等認證咨詢服務。認證價格實惠，證書真實有效，認監(jiān)委可查，如有疑問，可點擊kaotong66.com了解詳情，竭誠為您服務!