HACCP認(rèn)證申請條件

1. 取得國家市場監(jiān)督管理部門或有關(guān)機(jī)構(gòu)注冊登記的法人資格(或其組成部分);

2. 取得相關(guān)法規(guī)規(guī)定的行政許可文件(適用時);

3. 未列入國家信用信息嚴(yán)重失信主體相關(guān)名錄;

4. 生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)品符合適用的我國和進(jìn)口國(地區(qū))相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求;

5. 按照本規(guī)則規(guī)定的認(rèn)證依據(jù)，建立和實(shí)施了HACCP體系，且體系有效運(yùn)行3個月以上;

6. 一年內(nèi)未發(fā)生違反我國和進(jìn)口國(地區(qū))相關(guān)法律、法規(guī)的食品安全事故;

7. 三年內(nèi)未因違反本規(guī)則4.2.2(4)或(5)條款而被認(rèn)證機(jī)構(gòu)撤銷HACCP認(rèn)證證書。

HACCP認(rèn)證前準(zhǔn)備資料

1. 認(rèn)證申請;

2. 法律地位證明文件復(fù)印件;

3. 有關(guān)法規(guī)規(guī)定的行政許可文件和備案證明復(fù)印件(適用時);

4. HACCP體系文件(包括HACCP手冊、產(chǎn)品描述、工藝流程圖、工藝描述;危害分析、相應(yīng)的危害控制措施及其確認(rèn)和驗(yàn)證要求等);

5. 組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)說明;

6. 廠區(qū)位置圖、平面圖;加工車間平面圖;加工生產(chǎn)線、季節(jié)性生產(chǎn)和班次的說明;

7. 食品添加劑使用情況說明，包括使用的添加劑名稱、用量、適用產(chǎn)品及限量標(biāo)準(zhǔn)等(適用時);

8. 多場所清單及委托加工情況說明(適用時);

9. 產(chǎn)品符合安全要求的相關(guān)證據(jù);

10. 承諾遵守相關(guān)法律、法規(guī)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求及提供材料真實(shí)性的自我聲明;

11. 其他需要的文件。

制定haccp計(jì)劃的預(yù)先步驟

HACCP五大預(yù)備步驟1、組成HACCP小組。2、產(chǎn)品描述。3、確定產(chǎn)品預(yù)期用途。4、繪制生產(chǎn)流程圖。5、現(xiàn)場驗(yàn)證生產(chǎn)流程圖。一、組成HACCP小組企業(yè)HACCP小……

haccp計(jì)劃數(shù)量怎么確定出來

HACCP計(jì)劃如何進(jìn)行確認(rèn)(一)中有一些留言，本來我想在這次的內(nèi)容之前給予回復(fù)的，將上次漏掉的一些內(nèi)容以及表達(dá)不準(zhǔn)確的內(nèi)容給予完善，因?yàn)闀r間的問題……

haccp計(jì)劃包括什么

HACCP計(jì)劃一、什么是HACCP?1、HACCP是英文: Hazard Analysis Critical Control Point首寫字母的縮寫.2、HACCP 是一個預(yù)防性的、用于保護(hù)食品，防止產(chǎn)……

建立HACCP體系的5個預(yù)備步驟

HACCP實(shí)施的五個預(yù)備步驟A.組成HACCP小組B.產(chǎn)品描述C.識別預(yù)期用途D.制作流程圖E.流程圖的現(xiàn)場確認(rèn)……

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